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Profitez-en pour mettre le cap sur le Châtillonnais : à une encablure des champagnes, c’est peut-être le terroir d’excellence des bourgognes effervescents
Parler du « champagne du pauvre » dans un numéro consacré au luxe, ne serait-ce pas un peu cheap ?
Non, pas du tout. Rappelez-vous nos bancs d’essais sur le crémant de Bourgogne -car c’est de lui qu’il s’agit- et sur les champagnes autour de 20 € : dans le premier, on avait planqué un champagne classique. Il était arrivé quatrième. Dans le second, on (...)