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Thomas Collomb a joué une carte épurée (sans jeu de mot) pour la Maison des Cariatides
La vie dijonnaise réserve bien des surprises. Ironie du sort, après avoir passé cet été trois mois sur les routes de France à chercher de nouveaux restos pour le guide “Petits restos des grands chefs” (publié chez Hachette, ceci dit, pour ceux que ça intéresserait), c’est en face de chez moi que j’en ai trouvé un vraiment digne de ce nom. Et dans un lieu historique qui plus est : la maison dite des Cariatides, rue (...)