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Une fois passée la vente des vins, et avant le réveillon ou même la Saint-Vincent, on ne rencontre plus grand monde à Beaune. Les marchés de Noël, les Beaunois vont les faire à Vienne. Ou à Strasbourg, à la rigueur. Heureusement, on en croise quelques-uns qui connaissent les bonnes adresses et ont du nez pour dénicher les nouveautés intéressantes, et des touristes qui viennent acheter du vin et qui regardent les lieux où il y a de la vie. Il y a des endroits où ils fraternisent, c’est bon signe. Beaune, (...)