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Une histoire d’amour qui dure depuis 25 ans
Le champagne va couler ce mois-ci à Arc-sur-Tille pour fêter les 25 ans de l’institution du village. Mais cette boisson de la fête fait tout autant partie de l’image de la famille Moins que le vivier aux homards et les spécialités de poisson qui ont fait de tout temps la réputation de la maison.
Françoise et Michel Moins, beaucoup les ont connus, comme nous, lorsqu’ils avaient ouvert Lou Pescadou, rue Berbisey, en 1981, un restaurant auquel personne ne (...)