http://www.bing-bang-mag.com/ Le magazine BingBang présente l'actualité de Dijon, avec son agenda culturel, ses billets d'humeur et ses chroniques éditoriales sur Dijon, des interviews de personnalités dijonnaises, un portrait de femme, les informations sur les nouveautés et tendances, de la mode au high tech en passant par la gastronomie et les façons de faire son shopping ou réussir un week-end à Dijon... Le directeur de publication est Richard Patouillet. fr SPIP - www.spip.net http://www.bing-bang-mag.com/Treize-a-table-12-persilles-un.html http://www.bing-bang-mag.com/Treize-a-table-12-persilles-un.html 2009-04-02T20:42:22Z text/html fr Bing-Bang 04 Rien de très nouveau, sinon une tradition qui a tendance à s'améliorer. Ce n'est pas rien. <br />Jurés : <br />[1]Jean-Paul Sanson « Le Guide à Max » (le vrai…) <br />[2] Jean-Paul Thibert Cuisinier et routard <br />[3] Patrick Gevrey Charcutier et motard (de Dijon) <br />[4] Eric Cordelet Restaurateur (« Chez Léon ») <br />[5] Jean Maisonnave Perturbateur à Bing Bang <br />A l'origine du jambon persillé, il y a le « jambon de Pâques », d'où l'opportunité de ce banc d'essai. En hiver, on tuait le cochon – qu'en certains lieux on nommait « le (...) - <a href="http://www.bing-bang-mag.com/-rubrique52-.html" rel="directory">04</a>