77
Magazine Dijon

Hiver 2018-2019

 N°77
 
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05

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Un nouveau Café Gourmand place de la lib

artistiquement, amicalement et savoureusement vôtre !


nouveau Café Gourmand
café-gourmand place de la Libération à Dijon
Guillaume bortolussi a réussi, en 5 semaines, à faire de son vieux Café Gourmand la table la plus tendance de la place de la lib, sans tomber dans la frime pour autant. derrière les baies vitrées, on profite de la vue sur le Palais des Ducs tout autant que du moment présent, lové sur sa banquette ou perché autour d’une table d’hôtes, avec vue sur le bar et le tout-dijon qui passe sur la place, et entre, forcément. C’est à véronique Hussain, sa compagne, qu’on doit une déco qui joue sur du velours, dans les tons verts-bleus. Un décor qui n’a rien de statique et s’adapte côté bar, ou côté salon, allant jusqu’à jouer au cabinet de curiosités (surprenants fauteuils cages pour oiseaux rares de passage).
« on change tout mais on ne change rien ». Telle est plus que jamais la devise de ce café-brasserie cosy, plein de recoins pour le plaisir des yeux autant que pour le confort de ceux qui viennent y boire un café, un verre ou reprendre des forces, devant un plat de saison genre parmentier de canard au topinambour, côtes d’agneau en croûte d’herbes, polenta au parmesan. Sans oublier la côte de boeuf pour 2. Goûteux, sans chichi, bon, simplement bon, un plat du jour ou à la carte réalisé par bruno ou vincent, à la tête d’une équipe qui assure.
de quoi rassurer ceux qui se sentent un peu perdus parfois sur cette place, en plein hiver. voilà un lieu qui va leur réchauffer le cœur, entre autres.

Café Gourmand

9 place de la libération. 03 80 36 87 51 Tlj sf dimanche. Ouv non-stop 9h-23h (et plus si affinités en fin de semaine). Service jusqu’à 15 h et 22h. le soir, apéro-grignote à partir de 18h.
Formules 15,90 € (entrée-plat)-18,90 € le midi.


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