
Déguster des bières artisanales à base de malts biologiques brassées sur place dans un pub installé dans d’anciennes minoteries, ça, c’est l’une de nos meilleures découvertes de cet été. Un lieu tout de bois, de plantes vertes et d’assises Tolix made in Autun, où l’on peut copiner avec nos voisins et voisines de table ou au contraire causer tout cool entre nous dans de cosy petits coins salon, pendant que les brassins se préparent, que demander de plus ? Des vins naturels et des planches de fromages et charcuterie ? Ca tombe bien, Un Singe en Hiver les propose aussi. Avec un étage de 120 m2 pour des expos contemporaines arts numériques ou pas et des concerts. Le top.
Un Singe en Hiver
3 rue François Robert, Dijon
Fb : Un Singe en hiver - Fabrique de bières et de curiosité