58
Magazine Dijon

Pintemps 2014

 N°58
 
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05

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Trop Chouette, ce Léon ! De vignes en tables, rue des Godrans


chez Léon Dijon
Le tramway a changé la vie de la rue mais pas, heureusement,
celle des habitués de Chez Léon, l’institution du quartier, où
l’on vient se réfugier, en toutes saisons. Ici les plats incitent tout
naturellement à boire autre chose que de l’eau (superbe tartare
de boeuf coupé au coûteau, bien sûr). La carte des mets comme
des vins joue sur tous les tableaux, qu’il vous faudra d’ailleurs
consulter, au mur, pour faire votre choix. Formule maligne autour
d’un plat de saison, à midi.

Si la salle est typique (vieille horloge, vieilles photos, poutres et
tableau noir), la terrasse est bien sympathique aussi. Une terrasse
avec vue, bientôt, non seulement sur les passants mais sur le parc
caché jusqu’à présent par un haut mur, juste en face. Un symbole
fort, qui va tomber. On espère qu’un élève de Rostropovitch
viendra jouer ce jour-là, car la rue sera à la fête !
Hervé Zimmer vous accueille avec une nouvelle équipe, en salle,
Chez Léon, et une carte du du moment, rassurante, toujours au
plus près des produits et des saisons. Benjamin Bole réalise depuis
dix ans une cuisine revigorante, qui réussit l’exploit de toujours se
renouveler.

Quant au Caveau de la Chouette, il joue les prolongations
non seulement en terrasse, lui aussi, s’il fait beau, mais le midi
avec une carte brasserie maison, simple, savoureuse. Pour les
faims de journée, vraie bonne charcuterie de pays ou fromages
de producteurs locaux, à déguster avec un des 8 vins au verre
différents proposés chaque jour.

C’est Eric Cordelet que vous retrouverez chaque soir derrière le
bar du Caveau, et en salle, faites lui confiance pour savourer, dans
une ambiance jazzy, le vin, le whisky ou le cocktail qu’il trouvera
le plus adapté à votre goût.

caveau de la chouette

Chez Léon

20, rue des Godrans.
03 80 50 01 07.
chezleon@wanadoo.fr
Tlj sf dim-lun et j. fériés.
Formules et menus
14,90-18,90 € à midi, 24,50-29 € ;
carte 30-40 €.

Le Caveau de la Chouette

39, rue des Godrans.
06-30-60-43-07.
Tlj sf dim-lun 9h-2h. Carte 20 €.


 
 

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