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Printemps 2015
N°62
Publi info
Restaurant 51 Avenue
« Où peut-on se régaler de fruits de mer et de poisson frais ? », nous a-t-on demandé un jour, comme si Dijon ne devait proposer que des plats du terroir. Les six chefs présents dans ces pages misent tous sur la fraîcheur et la qualité du poisson, le découpage maison, le reste n’est plus que technique et savoir-faire, pourrait-on dire en plaisantant à moitié. Jean-Louis Bonnardot ne joue pas une carte tout poisson, comme ses voisins du Boucanier, mais il s’est fait une solide réputation grâce à sa cuisine savoureuse et moderne, proposée dans une ambiance festive et colorée, le soir surtout. En semaine, à midi, on est plus sage, surtout si l’on surveille sa ligne. Si vous n’avez pas craqué pour le bar grillé à la plancha, vous allez pouvoir tester cette marmite aux huit trésors façon 51 Avenue. Idéal pour se refaire une santé.
Avenue 51 - 51, av. Roland Carraz, à Chenôve.
03 80 27 13 47
Ouvert le midi du lundi au samedi et le soir,
du jeudi au samedi. Formules 16,90 €-19,90 € le midi.
Un guide avec de vrais morceaux de dijonnais à l'intérieur
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