
Gilles Bérard, après avoir fait ses classes chez de grands chefs bourguignons et lyonnais, a fait son tour du monde avant de revenir dans sa région natale. Et sa carte est le résultat de ces périples et d’une envie de travailler seul, afin d’offrir une cuisine actuelle, naturelle, riche en saveurs tout en respectant les produits. Le plaisir dans l’assiette, mais également autour, c’est important. Déco urbaine décalée juste comme il faut, et bel accueil en salle de sa femme Laurence. Terrasse côté rue, accueillante elle aussi. Carte des vins avec uniquement des vignerons qu’ils aiment. On aime aussi.
Ma Table en Ville
50, rue de Strasbourg, à Mâcon (sur la route de vos vacances, ça tombe bien !). Tél : 03 85 30 99 91. info@matableenville.fr
Ouv lun-mer le midi, jeu-ven midi et soir. Fermé sam-dim.
Menu déjeuner 19-25 € ; carte le soir 35 €.