64
Magazine Dijon

automne 2015

 N°64
 
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06

Les métamorphoses de La Musarde à Hauteville


La Musarde restaurant hauteville-lès-Dijon

Marc Ogé a osé. Après plus de trente années passées aux fourneaux de la Musarde, il a confié son piano à Vincent Gourdon, qui venait de quitter la CBDO, à Dijon (en pleine mutation, voir plus haut) et avait envie de repartir pour de nouvelles aventures gastronomiques. En bonne compagnie, puisqu’il a la chance d’avoir, côté salle, des dames de choc : Jessica, la sommelière la plus drôle et la plus compétente du secteur (on l’avait adorée à La Charme) et Camille, qui ne s’était pas contentée d’amuser La Galerie, rue Jean-Jacques Rousseau, sans parler du reste de l’équipe féminine, qu’on a fait qu’entrevoir. Quant au duo Ogé Père & fils, ils sont toujours là, veillant au grain tout en se préparant à développer la marque Ogé. Une marque qui s’adressera à tous ceux et celles pour qui l’apéro, c’est tout un art. Une des belles surprises de cette rentrée.

La Musarde restaurant

7, rue des Riottes, 21121 Hauteville-lès-Dijon.

03 80 56 22 82. www.lamusarde.fr Tlj sf dim soir, lun, et mar midi.


 
 

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