39
Magazine Dijon

Juin 2009

 N°39
 
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Les Bons Enfants de la mère l’Yonne


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Entre Joigny et Sens, arrêtez-vous à Saint-Julien-du-Sault. Drôle de village, aussi charmant qu’oublié. Et drôle de destin pour cet ancien relais de poste rendu à la vie par un enfant du pays, François-Pierre Lobies, éditeur et imprimeur de métier. À l’âge de la retraite, il a voulu rendre son éclat à cette belle maison, en espérant que son fils, chef à Paris, la reprenne un jour. C’est un ami japonais de ce dernier, lorsqu’ils travaillaient tous deux à la Table de Joël Robuchon, qui a relevé le défi : Keigo Kimura s’occupe tout autant de la partie gastronomique que du bistrot, où il propose des plats du terroir français à prix doux. Déco reposante, dans les deux salles, pour savourer le plaisir d’une cuisine intelligente, voyageuse tout en étant ancrée dans le terroir. Les Bons Enfants : 4, place de la Mairie, 89330 Saint-Julien-du-Sault. Tél : 03-86-91-17-38. bonsenfants@orange.fr

Nouveau en Côte d’Or, à Ivry-en-Montagne, aux portes du Morvan et non loin de Beaune, le Gîte Aux Bons Enfants, une grande capacité pour les groupes d’amis ou les familles, à découvrir...


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