71
Magazine Dijon

Été 2017

 N°71
 
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Le musée du pain d’épices ouvre ses portes à Dijon !


musée du pain d'épices
Elle en rêvait depuis longtemps, nous aussi. Catherine PetitJean a décidé de fêter royalement cet été ses 30 ans à la tête de la dernière fabrique artisanale de la ville. Un lieu un peu mystérieux, aux portes de la ville, que peu d’entre nous avaient eu jusqu’alors la possibilité de découvrir et qui s’ouvre enfin à la visite.
Depuis plus de 220 ans, pour les Dijonnais et les touristes, le pain d’épices Mulot-Petitjean est synonyme de tradition, d’artisanat, de quatre-heure gourmand et de cadeaux à tante Angèle, la pauvre, qui aime tant les nonnettes.
Le site de production, 6 boulevard de l’Ouest (à deux pas de la Chartreuse de Champmol, derrière la gare et près de la future cité de la gastronomie, pour le replacer dans un contexte pas forcément glamour à l’heure actuelle !) a été rénové et une extension hors des murs réalisée.
Sur 450 m² à travers un parcours ludique et visuel, accompagné par des audioguides, vous découvrez l’histoire de la maison Mulot et Petitjean, du pain d’épices et bien sûr les secrets de fabrication du pain d’épices de Dijon. Plus la peine donc d’aller jusqu’en Alsace ou à Bruges pour découvrir ce fameux pavé de santé que les Ducs ont rapporté dans leurs bagages, eux qui passaient leur temps à se promener entre la Flandre et la Bourgogne.
On peut déguster et acheter après la visite quelques-unes des spécialités M&P, bien évidemment.
Tarif : Adulte : 8€ - Enfant (12 – 18 ans) : 6€ (gratuit pour les enfants de moins de 12 ans). Tél : 03 80 66 30 80 – accueil@mulotpetitjean.fr
Du mardi au Samedi de 10h à 12h30 et de 14h à 18h30 (dernière visite à 17h)


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