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Printemps 2016
N°66
Le brunch des Halles de Dijon Fini l’ennui dominical ? Vive le brunch… Dominic’Halles
Consultez notre article sur la nouvelle édition 2018 :
Le Brunch des Halles de Dijon
De Nîmes à Lille, en passant par Tours, Rennes ou… Besançon, longue est la liste des villes qui ouvrent leurs halles centrales le dimanche pour un marché. À Dijon, il restait à convaincre les commerçants habituels et les vendeurs du vendredi ou du samedi de l’intérêt de cette nouveauté très attendue par les néo-citadins. Ou d’en attirer d’autres, plus disponibles. Le plus, c’est le brunch musical proposé de mai à septembre par des chefs dijonnais qui viendront, à tour de rôle, donner vie à ce projet et à un centre ancien qui s’ennuie, le dimanche, quand il n’y a rien pour l’animer.
C’est David Zuddas et son équipe qui se lancent en premier, le 29 mai, dans cette aventure gourmande. Du régressif joyeux, pour bruncher en famille ou entre amis (25 €/pers env).
Un guide avec de vrais morceaux de dijonnais à l'intérieur
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