66
Magazine Dijon
Printemps 2016
N°66
Le Petit Atelier Artisan du goût
Cuisine saine, de saison of course, 100 % maison et tout et tout… Tous les ingrédients sont réunis pour que cette adresse, inspirée par la « world cuisine », cartonne. Si la carte part dans tous les sens - ballottine de poulet aux achards de citron, semoule aux zestes de citron et feuilles de curry, poulet servi avec des gambas aux noix de cajou et curcuma, riz au safran et eau de rose -, les cuissons maitrisées et les saveurs carrément domptées, mettent tout le monde d’accord.
Le Petit Atelier : 20 rue Bersot à Besançon.
Tél. : 03 81 21 97 49
Un guide avec de vrais morceaux de dijonnais à l'intérieur
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