77
Magazine Dijon

Hiver 2018-2019

 N°77
 
Accueil > Les numéros > N°77 > 05 > Le Parapluie
05

Le Parapluie Restaurant Dijon


Chern Hwei Gan - Le Parapluie © DR
Retour sur une de ces petites adresses que le bouche-à-oreille a vite placé dans le peloton de tête dijonnais. Original, épatant, et à prix doux. Coup de chapeau à Charles, le sommelier, qui sait choisir et expliquer les vins qui vont bien avec la cuisine libérée et intelligente de Chern Hwei Gan , qui revisite les classiques genre poulet Gaston Gérard en les épiçant, les revitalisant. Leur p’tit coin de Parapluie donne le ton de ce qu’on cherche aujourd’hui.

Le Parapluie

74, rue Monge. 03-80-28-79-94.Fermé mer et dim.
Formules déj 16-21€ ; le soir menu dégustation 32 €.


Répondre à cet article

 
 

 RSS 2.0 | Plan du site | SPIP PUBLICITÉ : 03 80 73 01 15 ou 06 86 86 48 28 - contact@bing-bang-mag.com
BingBang magazine Dijon - Edité par EDIBANG : SARL au capital de 14 400 euros - 52, avenue de Stalingrad - 21000 DIJON - Tél : 03 80 73 01 15 - E-mail : 

Création sites internet Dijon : i-com - Photographic : Photographe publicitaire - Marielys Lorthios Photographe culinaire
Toute reproduction même partielle des articles et des photos interdite. Droits réservés.