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Printemps 2016
N°66
Le Palais Dit Vin Un duo Dit Vin pas laid
Ces deux-là ont tout compris. Ils ont eu la bonne idée de reprendre, pour leur première affaire ensemble, cet ancien bistrot de quartier bien placé sur le chemin de la gastronomie (de la cité du même nom aussi, puisque rue Monge, dans un coin jusqu’alors sinistré). Meriem, en cuisine, et Eddy, en salle, aiment la chaleur, la simplicité, l’authenticité, que ce soit dans le cadre, l’assiette ou les rapports humains. Le midi, plat du jour goûteux, simple et franc, là encore. Produits frais, bien travaillés. Bourguignon dit vin qu’on vous recommande, mais pour pousser des « Oh ! », testez le risotto ou le carpaccio du moment.
Le Palais Dit Vin, 74 rue Monge, Dijon.
Tél : 03 80 66 88 03
Port. 06 48 88 95 71
Tlj sf dim et lun. Formules le midi 9,90 € (plat)-14,50 €.
Sinon, plat 16 € et formule 28 € le soir.
www.palaisditvin.fr
Un guide avec de vrais morceaux de dijonnais à l'intérieur
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