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Magazine Dijon

Automne 2013

 N°56
 
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Restaurant Beaune

Le 21 Boulevard, à Beaune ça vaut de l’or


Le 21 Boulevard, à Beaune

Les Beaunois ont eu du mal, au départ, à traverser le boulevard pour descendre dans ce caveau aménagé dans l’éphémère musée de la Feuille d’or. Grégoire Didot est un vieux roublard de 23 ans qui mène son affaire de main de maître. Outre son caveau, le salon, le bar-lounge vous attendent, jusque tard dans la nuit. Laissez le menu bourguignon aux touristes et savourez la pièce de cochon rôtie avec jus à la sauge et purée de potimarron, au menu à 40 €. Christophe Reuillon est passé par les cuisines de Roland Chanliaud, mais n’a pas quitté le monde de la gastronomie pour celui de la bistronomie. Pas encore. Profitez-en.

21 Boulevard :

21 bd Saint-Jacques à Beaune.
Tél : 03 80 21 00 21.
contact@21boulevard.com
Tlj sf dim-lun. Menu du jour le midi 16 €. Menu bourguignon 25-30 €, autres menus 40 et 70 €.


 
 

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