66
Magazine Dijon
Printemps 2016
N°66
La métamorphose des Halles
C’est redevenu le cœur battant de la ville. Pas seulement les jours de marché, d’ailleurs. La transformation d’un resto tombé (à l’O !) en un boudoir cosy, intimiste, dans un style très Garcia, a fait en quelques mois du Speakeasy un des lieux les plus tendance de la ville. Un lieu pas triste, même très gay, où l’on vient aussi bien pour ses cocktails que pour ses petits plats. Un lieu qui a dopé le quartier, puisque depuis on a assisté à la métamorphose de l’ancienne Taverne de Maître Kanter en un resto-grill (Brochettes & Cie ) et à la reprise d’un bar-terrasse par un chef étoilé de Bourgogne du sud (voir pages restos)
Un guide avec de vrais morceaux de dijonnais à l'intérieur
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