63
Magazine Dijon

été 2015

 N°63
 
Accueil > Les numéros > N°63 > 04 > L’Aspérule à Auxerre
04

Nouveautés

L’Aspérule à Auxerre


restaurant L'Aspérule à Auxerre

Une salle zen aux tons crème et chocolat, qui fait certes moins rêver que l’assiette. Tous ceux qui avaient découvert Keigo Kimura aux Bons Enfants, à Saint-Julien-du-Sault, ont été ravis de retrouver à Auxerre, ce chef japonais élevé dans l’amour de la cuisine française, capable de réaliser des plats d’une précision redoutable en utilisant les techniques apprises au Japon, chez Robuchon, et les produits d’ici. Du discret, du délicat, du bon, tout simplement. Et des prix sages pour le seul nouvel étoilé bourguignon 2015.

■ GB

34, rue du Pont, 89000 Auxerre.

Tél : 03-86-33-24-32.

Tlj sf dim-lun et j. fériés. Menus 25-30 € le midi

dégustation env 58 € le soir.


 
 

Suivre la vie du site RSS 2.0 | Plan du site | SPIP PUBLICITÉ : 03 80 73 01 15 ou 06 86 86 48 28 - contact@bing-bang-mag.com
BingBang magazine Dijon - Edité par EDIBANG : SARL au capital de 14 400 euros - 52, avenue de Stalingrad - 21000 DIJON - Tél : 03 80 73 01 15 - E-mail : 

Création sites internet Dijon : i-com - Photographic : Photographe publicitaire - Marielys Lorthios Photographe culinaire
Toute reproduction même partielle des articles et des photos interdite. Droits réservés.