64
automne 2015
N°64
Des filles et des blogs
Happy Apicius le blog gourmand de la bibliothèque municipale
Trois filles au volant
Marie (à droite) , Mathilde (à gauche) et Caroline (au centre) sont aux commandes depuis un an et plus de cent articles.
Marie a les plus longs cheveux (et râle quand les autres coupent les leurs) ; à part ça, elle a la lourde charge du fonds gourmand, c’est-à-dire la gestion de dizaines de milliers de livres, revues, images, menus..., que la bibliothèque conserve, enrichit et valorise depuis maintenant 30 ans. Eh oui, les bibliothécaires dijonnais ont de la chance, ils ont la responsabilité de la thématique gastronomique au niveau national !
Mathilde change régulièrement de coupe et s’épanouit dans les livres les plus anciens de la bibliothèque ; certains ont mille ans, c’est vous dire si elle est bizarre. Pour se faire pardonner cette étrange passion, elle apporte régulièrement des pâtisseries faites maison à ses collègues qui sont très contents, sauf quand elle leur fait le coup du gâteau invisible.
Quant à Caroline, la doyenne (qui justement a coupé ses cheveux pour rajeunir), accrochée à son beau poste comme une huître à son rocher, elle a choisi de candidater à Dijon quand elle a su qu’elle pourrait y associer sa passion de mangeuse-cuisinière à son métier de conservatrice de bibliothèque en charge des collections patrimoniales.
■ Happy Caroline !
Happy Apicius
Enrichissant et léger
Enrichissant, parce que vous y trouverez des recettes de gâteaux au chocolat de plus de 1 500 calories. Pour les garçons. Léger, parce que vous y trouverez aussi des recettes végétariennes. Pour les filles.
N’importe quoi !
Enrichissant parce que ce blog, qui a tout juste un an, parle de la gastronomie au sens large, très large (manger, déguster, cuisiner, trouver ses produits...), tout en suivant un fil conducteur, celui des livres, du patrimoine et de la culture, en mettant cerveau et papilles au même niveau. Pas de jugement de valeur à la bibliothèque !
Léger parce que nous tâchons de vous faire partager nos coups de cœur, nos expériences, nos lectures, nos recettes, notre goût des livres anciens de cuisine, sans jargon, sans écrire ni colophon, ni pontuseaux, sans épate et en roue libre, en rendant ludique ce qui peut être compliqué.
Bref, on fait notre boulot de bibliothécaire-médiateur quoi !
Un guide avec de vrais morceaux de dijonnais à l'intérieur
Des filles et des blogs
DES BLOGS où l’on trouve à boire et à manger, voilà qui change un peu de l’ordinaire. On vous en présente trois, pour vous mettre l’eau (ou plutôt le vin, vu ce qui va suivre) à la bouche. DES BLOGS écrits par des filles qui ont participé à la plus grande révolution culinaire de ces dernières années. En tuant pères et mères.
Adieu donc critiques gastronomiques qu’on a tant aimé détester, adieu donc journalistes parisiens prétentieux descendant en province pour faire la pluie et le beau temps (on ne parle même pas des étoiles dans le ciel astronomiques de certains chefs). Ce sont des femmes qui cuisinent, des mères de famille qui écrivent, des filles qui s’amusent à parler des vins qu’elles aiment. Et dans cette rédaction de faux machos, elles ont apporté un ton nouveau. Trois blogs, donc. Un made in Dijon surprenant puisqu’issu du lieu qu’on imaginait le moins propice à cette éclosion de talents culinaire, la BM. Bon anniversaire Apicius (le 10 octobre, jour où le mag part en presse). Un consacré à Nina, une jeune blogueuse spécialisée dans le vin, qui s’adresse aux 25-35 ans. Un troisième dédié à Miss Glouglou par une de ses admiratrices dijonnaises (enfin, si l’on peut dire, vu son titre !). Bonne lecture sur notre blog... de papier ! ■ GB
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