67
Magazine Dijon

Été 2016

 N°67
 
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07

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Gilly, terre d’artistes !

Côté cuisine comme côté jardin, ce sont des artistes qui font du
château de Gilly un lieu unique en Bourgogne-Franche-Comté.


au Château de Gilly
Franck Paget à Gilly-lès-Citeaux

Depuis 10 ans, quand arrive l’été, l’art contemporain et les vieilles pierres se disent OUI
dans le jardin à la française. Et c’est un mariage heureux (de 2 artistes ils sont passés à
20) qui propose aux visiteurs de découvrir les lieux en toute liberté. L’exposition, qui permet
de retrouver certains habitués comme Guy Geymann, Isabelle Huard ou Yvan Baudoin, est
gratuite et ouverte tous les jours de 9h à 20h jusqu’au 31 août. Toutes les oeuvres sont en
vente. Les pièces sont exposées dans le jardin, sur la terrasse, en réception, au bar dans la
salle voûtée et au restaurant.

Au restaurant, vous pourrez découvrir en cuisine le travail d’un autre artiste : Franck Paget,
un des meilleurs chefs jamais passés dans ces lieux. Ce méridional a l’art de donner des
saveurs et des couleurs aux plats, précis autant qu’inventifs, qu’il a mis à la carte. Découvrez
sa cuisine le temps d’un déjeuner sur la terrasse du potager avant de flâner dans le parc.
L’après-midi, prenez un verre et le soleil sur le terrasse du château, tout en picorant dans la
carte snacking mise en place par le chef (service de 14h à 22h).
Déjeuner à partir de 28 €/pers du lundi au samedi midi.

Renseignements et réservations :

03-80-62-89-98. www.chateau-gilly.com

Et réservez vos dates de sorties pour les animations de l’été : apéritifs musicaux
servis sur la terrasse les 7 et 21 juillet, les 4 et 18 août (de 18h30 à 20h30, 25 €/pers)
et bien sûr pour la grande soirée festive le 14 juillet avec feu d’artifice tiré du château
(88 € boissons incluses).

Renseignements et réservations
CHÂTEAU DE GILLY , 21640 Gilly-lès-Cîteaux. 03 80 62 89 98. www.chateau-gilly.com

© Arnaud Dauphin

© Stéphane URBANO


 
 

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