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Hiver 2014 2015
N°61
Ferme-auberge de La Combe aux Bisons Bisons futés
Ça caille, vous avez le moral dans les moon-boots et un gros coup de mou ? Sautez dans votre voiture direction le Haut-Jura. Ouvrez grands les naseaux et surtout les pupilles : au détour d’une petite route de montagne vous croiserez peut-être le regard d’un gentil bison. Pas de panique, les quarante bestioles broutent tranquillou derrière des grillages de 4 mètres de haut. Si vous ne pouvez pas vraiment les approcher, vous pourrez par contre les manger. Alors oui, dit comme ça c’est un peu violent, mais la Combe aux Bisons est avant tout une ferme-auberge. Ceci dit, l’avantage avec un mammifère de 1200 kilos, c’est qu’il suffit d’en abattre une dizaine par an pour rassasier les clients.
Ferme-auberge de La Combe aux Bisons
39370 La Pesse
Tél : 03.84.42.71.60
lacombeauxbisons.fr
Un guide avec de vrais morceaux de dijonnais à l'intérieur
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