Printemps 2018
N°74Publicité
Oubliez les clichés ! Le duo original formé par Pauline et Romain mélange les codes pour servir une cuisine gourmande faite maison avec des produits locaux et bio, autant que possible. Pauline concocte des recettes surprenantes tandis que Romain assure le service avec le sourire. Dans cette crêperie, pas d’étendard breton mais une déco végétale dans un univers familial où les saveurs bourguignonnes et franc-comtoises se mêlent habilement. Les produits sont finement sélectionnés : farine et cidre bio de producteurs locaux, oeufs et confitures de la ferme ou encore miel du Morvan récolté en altitude. Le tout à se procurer dans l’épicerie du restaurant. Les végétariens sont les bienvenus avec des recettes sur-mesure mais aussi la possibilité de composer sa galette. Tous les secrets de la bonne cuisine saisonnière sont réunis, des produits bruts qualitatifs et une préparation soignée.
31, rue Verrerie, Dijon
03 45 08 17 25
Du mardi au samedi, midi et soir.
contact@lacrepitante.com.
Fb : @lacrepitante21
www.lacrepitante.com