59
Magazine Dijon

été 2014

 N°59
 
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Chez Camille - Chalon-sur-Saône


Chez Camille - Chalon-sur-Saône
Laissant son mari s’occuper du resto gastro de l’île Saint-Laurent (Les Canailles), Camille a repris ce lieu malin, plein de vieux objets, de pubs d’autrefois, où il fait bon se poser, plus encore que côté terrasse, le temps d’avaler un vrai bon plat du jour ou un croque au jambon à la truffe. Planche de charcuterie de chez Bobosse pour les faims d’après-midi bien arrosées. Si vous comptez rester à Chalon le soir, allez saluer son mari, Florent Prost, qui a quitté le Petit Blanc, un bistrot de campagne qu’on aimait bien, dans la côte chalonnaise, pour ouvrir cette table réservée aux plats et aux gens canailles, ou qui font semblant. Jeune chef brillant pour cuisine du moment, qui ravira les amoureux des légumes et des petits plats sincères : Les Canailles, 7, rue de Strasbourg. Tél : 03-85-93-39-01. Tlj sf sam-dim. Formule 16 € le midi ; menus 22-32 €.

Chez Camille

14, pl. de l’Hôtel-de-Ville, à Chalon-sur-Saône. Tél : 03 85 84 06 11.
restaurantlescanailles@orange.fr - Tlj 8h-20h30 sf dim-lun. Formule plat du jour 10,50 € ; planche de charcuterie 11 € ; carte env 20 €.


 
 

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