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CHEZ LÉON - l’été de ses 20 ans LÉON, ON L’AIME TOUJOURS AUTANT !

Retrouver cet été le sourire de Léon, au bas d’un set de table ou sur la façade du resto qui porte son nom, depuis 20 ans, c’est que du bonheur. Voilà une adresse qui rassure et qui assure, tout à la fois.


Chez LÉON, 20 ans

Les spécialités maison sont toujours là : tartare de bœuf Charolais coupé au couteau, ris de veau, bourguignon à la joue de bœuf, rognons de veau en persillade, côte de veau française, sauce aux morilles… Des plats uniques en leur genre, qu’on peut faire précéder d’une terrine de foie gras maison mariné au ratafia de Bourgogne, servie avec un chutney de cassis bio de la ferme Fruirouge, ou d’un pied de cochon désossé. Léon n’a pas attendu que le locavore soit à la mode pour faire local, bio, goûteux. L’été d’après, chez Léon, cultive les valeurs d’avant. Il y a aussi de maxi salades pour les grandes chaleurs, une cervelle des canuts pour changer des fromages locaux, et de vraies crêpes Suzette flambées au Grand Marnier, pour les soirées fraîches. Une cuisine de grand-mère, réalisée par le même chef depuis quinze ans. Ce qui a changé ? La salle, qui s’est refait une beauté, et la terrasse, qui s’est étendue cet été côté jardin de la banque. L’équipe est la même, tonique, efficace, à l’image de Camille, qui ressemble à son père. Dans cette maison, les patrons ont autant de caractère que la cuisine.
Sérieux sur le produit, rigolard pour l’ambiance. Pensez à réserver.

CHEZ LÉON

20, rue des Godrans, Dijon
03 80 50 01 07
OUVERT TOUT L’ÉTÉ.
Fermé dimanche, lundi et jours fériés. Formules et menus de 16,90 € à 20,90 € à midi ;
le soir, formules à 28 € et 33 €.


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