51
été 2012
N°51
Brasserie des Molidors
Indiscutable gueule d’atmosphère, ce café de quartier où tout le monde se coudoie autour d’assiettes considérables avant de prendre sagement la file pour régler et faire tamponner l’addition. Le décor est du genre Beethoven/Winchester, c’est à dire qu’on y trouve un peu tout, même une boule à facettes pour les jours d’éclate totale. En saison, on optera pour la terrasse encoignée à deux pas des facs sous, si on peut dire, un noyer adolescent. Menu unique mais fourni, plats du jour, tête de veau le vendredi, crépinettes, andouillettes, zharicots. Les dames en cuisine, les hommes en salle. Ce jour-là, il manquait une cuisinière, l’autre se voyant contrainte d’expédier un petit peu ce qu’elle envoyait. On reviendra. En tout cas, la viande est bonne et l’ensemble assez au-dessus du Mac Do qui prospère à un jet de caillou. Pour à peine plus cher, et encore, on a Carné, le réalisme quotidien, la bonne franquette et la belle époque.
Mais il faudra revoir les frites, là les Macs l’emportent nettement.
JM
24 rue C. Pierrot. Tél. 03 80 65 42 40.
Menus : 10,50 €, 12,90 €. Plats du jour autour de 8/9 €
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Un guide avec de vrais morceaux de dijonnais à l'intérieur
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