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été 2015
N°63
Publi info
Bons Baisers de Saulon-la-Rue… Petite histoire d’une virée décomplexée au Château de Saulon
Cher Dijonnais,
Je t’écris cette lettre depuis Saulon-la-Rue, affalée au bord de
la piscine (n’aie pas peur du décalage horaire, c’est seulement
à 15 minutes de Dijon).
Je viens de passer quelques heures sans prise
de tête et je t’avoue que je n’ai pas vraiment envie de retourner à
la ville. Je suis arrivée à 12h23. Après avoir raté l’entrée du parc
une première fois, je me suis engagée sur la grandiose allée qui
mène à la magnifique demeure. Je me sentais un peu comme la Reine
d’Angleterre (en plus jeune). Je suis descendue de mon carrosse et en
5 secondes, j’ai compris qu’en fait, le Château de Saulon n’était pas
du genre guindé-coincé. Alors oui bien sûr, c’est splendide, le parc est
incroyable et l’accueil, sur mesure. Mais il règne ici, une ambiance
légère, un air de pré-vacances avant les vraies, plus grandes et plus
loin. Je me suis donc installée en terrasse pour découvrir le menu du
marché. Rien à redire : Olivier Perreaut, c’est du sérieux, je me suis
régalée ! J’ai siroté mon café, en direct d’un transat au bord de la
piscine, dans le parc du Château.
Mieux encore, j’ai eu le temps de piquer une tête avant de retourner
bosser (car oui, je suis une fille organisée, j’ai toujours mon maillot
de bain sur moi). Bon, je l’avoue, au moment où on m’a proposé un massage,
j’ai failli craquer et passer l’après-midi ici. Mais j’ai été raisonnable et je
suis retournée gentiment au bureau, détendue comme jamais. (Par contre,
et ça reste entre nous, mais j’ai réservé, sans complexe, une table + un
plongeon + un massage + une sieste dans le parc, le samedi 4 juillet). Alors
tu sais, cher Dijonnais, personne ne t’en voudra si demain, pour le déjeuner,
tu te détournes, pour une fois, de la rue des Godrans ou de la Place du
Marché. Taille la route, direction Saulon. Emmène tes enfants, ton chien et
ta mamie. Viens avec tes potes et ton maillot de bain. Invite ton patron pour
négocier une augmentation. Prends ta raquette de tennis et ton meilleur
service. Ou débarque simplement avec ta bonne humeur, ton sourire Colgate
et ton bon appétit. L’équipe du Château de Saulon s’occupe du reste.
Château de Saulon - 67 rue de Dijon - 21910 Saulon-la-Rue
03 80 79 25 25 - www.chateau-saulon.com
En semaine,
« Menu business ou Menu du marché » :
entrée + plat OU plat + dessert : 19 €
entrée + plat + dessert : 23 ou 33 €
En option : 2 verres de vin, eaux minérales et
café (+ 11 € par personne)
Un guide avec de vrais morceaux de dijonnais à l'intérieur
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