74
Magazine Dijon

Printemps 2018

 N°74
 
Accueil > Les numéros > N°74 > 08 > Auxois qui mal y pense !
08

par Germain le Semurois

Auxois qui mal y pense !

Lorsque l’on parle de la Bourgogne, on songe aussitôt aux vignobles de la Côte, on imagine une bonne de bouteille de vin rouge à côté d’une assiette de bœuf bourguignon, on se représente instantanément la basilique de Vézelay, les hospices de Beaune, les toits jaunes de Dijon, enfin ce genre de choses. Mais qui penserait à l’Auxois ?


Deux Germain Arfeux
Deux Germain Arfeux pour mieux écumer Semur.
© RP

Pensez donc, un pays qui ne produit même pas de vin, peut-on vraiment considérer qu’il soit bourguignon ?
D’ailleurs, franchement, entre nous, qui connaît l’Auxois ? Qui ? Je vous pose la question.


-   Semur, par exemple, vous connaissez ? 
-   Saumur ! Bien sûr, le vin y est excellent et...
-   Non, pas Saumur, Semur. S-E-M-U-R. Semur-en-Auxois.
-   Connais pas, non, désolé.
-  Montbard ?
-   Jamais entendu parler.
-  Venarey-les-Laumes ?
-  Qui c’est ceux-là ?
-  Sombernon ?
-  Inconnu au bataillon.
-  Brianny ?
-  Que nenni !
-   Rougemont ?
-   Vous m’en direz tant !
-   La Douix ?
-  La quoi ?

-  Pouilly ?
-  Que d’chi.
-  Salmaise ?
-   Ça existe, ça ? 
-   Marigny-le-Cahouët ? 
-   Et puis quoi encore ?  Vous voyez, personne ne connaît l’Auxois, je vous l’avais bien dit. On ne sait même pas comment ça se prononce le nom de ce pays-là (Auksois ?), alors le situer sur une carte, vous pensez bien... N’y comptez pas trop. Faut pas rêver.
-  Au fait, c’est où l’Auxois ? 
-  C’est là-bas, au loin, à l’écart, dans des contrées inconnues. On ne sait pas très bien, en fait. 
-  Ce doit pourtant bien être quelque part non ? 
-  Ce n’est même pas sûr... 


Déjà, au temps des Gaulois, quand Astérix lui demandait où se trouvait Alésia, le chef Abraracourcix s’emportait, en lui hurlant dessus : « Alésia ? Connais pas Alésia ! Je ne sais pas où se trouve Alésia ! Personne ne sait où se trouve Alésia ! ».
Or l’Auxois, justement, c’est le pays d’Alésia, ce pays que Jules César lui-même n’a pas été foutu de localiser précisément. 
En fin de compte, ça fait plus de deux mille ans que personne ne connaît l’Auxois.
Il était peut-être temps de s’y intéresser un peu, vous ne croyez pas ? *
Suivez-moi en terre inconnue, si vous l’osez !

*C’est ce que je me suis efforcé de faire dans ce livre en vente dans toutes les bonnes librairies : « Carnet de route en Auxois », aux éditions de l’Escargot Savant.


Répondre à cet article

 
 

 RSS 2.0 | Plan du site | SPIP PUBLICITÉ : 03 80 73 01 15 ou 06 86 86 48 28 - contact@bing-bang-mag.com
BingBang magazine Dijon - Edité par EDIBANG : SARL au capital de 14 400 euros - 52, avenue de Stalingrad - 21000 DIJON - Tél : 03 80 73 01 15 - E-mail : 

Création sites internet Dijon : i-com - Photographic : Photographe publicitaire - Marielys Lorthios Photographe culinaire
Toute reproduction même partielle des articles et des photos interdite. Droits réservés.