Juin 2009
N°39Auberge en Bourgogne
Nicolas Isnard et David Lecomte jouent et gagnent. Ils se bougent et veulent faire bouger la Bourgogne. La guerre des chefs, ils ne connaissent pas. Combat pour deux mains… juste pour faire de l’humour, puisqu’ils bossent ensemble, leurs femmes aussi. Ils ont plein de projets, que l’étoile a revivifiés : des cours de cuisine, des semaines à six-mains, lorsqu’ils invitent un chef ami à venir partager des “tours” de cuisine. Là où ils cartonnent, c’est quand ils vont dans celles des autres. Puisque les Français ont peur de boire dans les restos, ils vont faire la cuisine chez eux. Chez vous, donc, si ça vous dit. Entre deux prestations au dehors, ils relookent complètement l’auberge, c’est pas plus mal.
Auberge de la Charme : 21370 Prenois. Tél : 03-80-35-32-84.
delacharme@orange.fr