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N°82
Au fil du canal de Bourgogne entre Châteauneuf-en-Auxois et Buffon
Anaïs, Côte d’Or Tourisme
« Étant une fille de l’Auxois, les balades le long du canal, les baignades à Panthier et les visites à Châteauneuf font presque partie de mon ADN ! Et j’adore cet itinéraire à vélo parce qu’on ne s’y ennuie pas : les chemins de ne sont pas si plats que cela, les écluses et les péniches amènent de la vie et même des rencontres danoises, anglaises ou australiennes improbables… et il y a un site à visiter ou une adresse de campagne comme on les aime où s’arrêter toutes les cinq minutes… ou presque ! En plus maintenant, on ne peut plus se tromper, puisque l’appli Balades en Bourgogne, gratuite et disponible sur l’Appstore et Google play permet de visualiser l’itinéraire (ici, tronçons III et IV des balades à vélo « Canal de Bourgogne »), de préparer des étapes grâce à la carte, et sur place, de se laisser guider sans se prendre la tête, bref : c’est l’outil parfait ! »
Mes bons plans et adresses fétiches
• Château de Sainte-Sabine
www.saintesabine.com
• Arrêt à Vandenesse-en-Auxois, pour la vue et l’ambiance
• Passage sous la voûte du Canal, avec une croisière de Cap Canal, qui fait même des goûters croisières, concerts, animations…
www.tourismepouillybligny.fr
• Détour par Thorey-sous-Charny pour rencontrer Aurélien Febvre et déguster son vin bio www.domaine-aurelien-febvre.fr
• Entrer dans le village de Marigny-le-Cahouët où le château a accueilli pas mal de tournages de films
• Lors du passage à Venarey-les-Laumes, s’arrêter au MuséoParc Alésia et déjeuner au Bistrot de Louise www.alesia.com www.regis-bolatre.fr
• Monter dans les rues historiques de Montbard, pour se rendre au musée et au parc Buffon, d’où la vue est superbe www.musee-parc-buffon.fr
• Déjeuner ou dîner à la Mirabelle à Saint-Rémy, où Gilles Muzel reçoit avec amour restaurant-la-mirabelle.business.site
• Passage aux forges de Buffon www.grandeforgedebuffon.fr
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Un guide avec de vrais morceaux de dijonnais à l'intérieur
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