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Magazine Dijon

Hiver 2014 2015

 N°61
 
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09

Publi info

Au Château de Gilly Savourez les charmes de l’hiver


Château de Gilly

Du temps des Pères-abbés, il ne devait pas faire aussi bon vivre au
Château de Gilly, en hiver du moins. Profitez des grandes soirées
festives à venir pour vous couper du monde, le temps d’une visite au
château qui vous rendra l’humeur joyeuse.
Au Clos Prieur, dans l’ancien cellier des moines devenu restaurant de
caractère, le chef Jean-Alain Poitevin vous proposera un menu spécial
fêtes, le 24 au soir, le 25 à midi, ainsi que le 1er janvier, à 66 € hors
boissons (avec au choix le pavé de turbot en croûte de pain d’épices
ou la volaille en deux cuissons aux morilles) ou 78 € (si vous prenez les
deux, en plus de la terrine de foie gras, de l’assiette de fromages et de
la bûche bourguignonne, et l’on ne vous dit pas tout !)
Pour le réveillon de la Saint-Sylvestre, grande soirée à 160 €,
boissons incluses (220 € avec l’animation musicale) avec, entre
autres bonheurs du palais : un duo de saint-jacques et langoustines,
émulsion de potimarron ; un dos de bar poêlé au beurre demi-sel,
écrasé de charlotte à l’huile de noisette et oseille ; un filet de boeuf,
réduction de pinot noir, figue rôtie aux épices, légumes hivernaux,
et d’autres surprises régionales, à commencer par la présence du
chanteur et compositeur Romain Lamia.

rendez-vous-musicaux

SPÉCIALE SAINT-VINCENT TOURNANTE

Réservez dès à présent votre dîner-banquet autour de la Saint-Vincent
Tournante au Château de Gilly avec un menu à 135€/pers., boissons
incluses. Réservation obligatoire au 03 80 62 89 98.

MAGIE DE LA SAINT-VALENTIN

Le 14 février, Il y aura du mignon (de veau) et un coeur à prendre (au
chocolat) entre autres plats romantiques à souhait proposés lors du
dîner servi dans la salle des Tapisseries. Si vous désirez une bouteille
de champagne rosé (en plus de la coupe offerte) ou une balade en
calèche, tout est possible, il suffit de demander... à la réservation.

Château de Gilly

2 Place du Château - 21640 Gilly lès Cîteaux
Renseignements et réservations : 03 80 62 89 98
www.chateau-gilly.com
gilly@grandesetapes.fr

LES AUTRES RENDEZ-VOUS
GLAMOURS DE L’HiVER 2015

Grande soirée musicale le 7 février autour d’Yves Henry (au
piano) et de sa petite famille musicale pour une fête placée
sous l’égide de Mozart et Schubert
Autre rendez-vous musical le 14 mars autour de Pierre-
Yves Plat au piano, avec des oeuvres de Bach, Beethoven,
Chopin. Classique et jazz, classique ou jazz ? Vous serez
surpris.

● Cocktail et concert : 30 € par pers. Pour goûter au plaisir de la
musique dans un cadre d’exception.

● Avec le dîner aux chandelles et les boissons : 100 € par pers.
Belle musique, belle table, belle compagnie... et bons vins.


 
 

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