51
été 2012
N°51
Au Bœuf Carottes
Près du canal, à la limite de Chenôve, qu’ils disaient. Le bout du monde, quoi. En fait, c’est tout à côté de La Marinette, à deux pas de la station du tram, à qui se fier. Des grandes tablées, avec des gosses et des vieux du quartier, des ouvriers, des habitués, il est près de 13 h 30 (le temps de trouver !) mais tout le monde vous accueille avec le sourire. Le menu de jour est dans la grande tradition, le décor aussi : quiche-poireaux, hareng pommes-à l’huile, poule au pot, et bœuf carottes, of course. Entre autres. Plaque-émaillée Banania, vieux 45 tours et musique qui va avec. Terrine maison à volonté, à la table voisine. Le mobilier est dépareillé, la terrasse pas ouverte, on s’en moque, on est bien. La cuisinière vient changer notre entrée, c’était pour une autre tablée. On se régale, on rigole. Faudra revenir le soir, pour l’ambiance, les belles entrecôtes, les petites guirlandes lumineuses allumées, qui ne doivent pas être les seules. Farigoulette, tartiflettes, et musique pour détendre les gambettes, après. GB
15, rue Charles Poisot, à Dijon. Tél : 03-80-47-16-15. Ouvert 7j/7 midi et soir. Menu du jour 12-15 €. Grandes salades 11 €. Carte le soir 15-20 €.
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Un guide avec de vrais morceaux de dijonnais à l'intérieur
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