
Parmi les restaurants qui ont déjà posé leurs valises au Parc Valmy, on compte l’American Way Café, une cantine du Nouveau Monde dont Romuald, le patron, est particulièrement fier. Et pour cause : décorateur de métier, il a soigné les moindres détails, de la peinture aux énormes accessoires, comme un pick-up Chevrolet ou la statue de l’oncle Sam. Entre deux plaisanteries, on se laisse aller à goûter un plat du jour avec café pour 12 €. Au programme hamburgers, nuggets, bagels, salades, poissons grillés et glaces artisanales. Le tout accompagné d’une légère french touch qui change tout. Aucun doute, on reviendra…
■ Cynthia Benziane
American Way Café :
44 avenue Françoise Giroud, Parc Valmy à Dijon. Tél : 03 80 70 11 37. Ouvert du lundi au mercredi midi et du jeudi au samedi midi et soir.