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automne 2018
N°76
6# Percée du Vin Jaune Le cadeau bonus
La Percée du Vin Jaune 2019
La prochaine édition de la Percée du Vin jaune c’est sam. 2 et dim. 3 février 2019 à Poligny. www.percee-du-vin-jaune.com
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Un guide avec de vrais morceaux de dijonnais à l'intérieur
BREAKING NEWS PIF
● TOP of the MOF
Eric Goettelmann, sommelier de la Maison Loiseau a décroché le titre de « Meilleur Ouvrier de France ». Il arborera désormais le col bleu blanc rouge.
● L’INSEEC, dénicheur de « pépites »
Le 9 février prochain, les étudiants de la promo sommellerie de l’INSEEC Beaune organisent « Les Pépites ». L’occasion de dénicher les talents de demain et de rencontrer les vignerons qui feront l’avenir de nos terroirs. Ça se passera à Beaune, + d’infos sur Facebook dans pas longtemps !
● « Savoir enfin qui nous buvons ! »
Sorti en 2016, le bouquin de Sébastien Barrier a atterri sur mon bureau il y a seulement quelques semaines . Pour ceux qui n’auraient pas encore eu la chance d’y tremper les lèvres, c’est le moment de déguster les jolis mots tirés du spectacle du même nom (et qui durait 6 à 8 heures). Sébastien Barrier enivre les spectateurs aussi bien que les lecteurs avec « cette confession foutraque aux allures improvisées ». Besoin de conversion ou de conversation, cette ode aux vins propres et aux tronches de vigneron. « Avant de boire autrement, je buvais tout et n’importe quoi ». Désormais, il sait ?
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- BRUNO, CE QU’IL FAIT DE MIEUX… C’EST DU BRUNO !
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