La Bourgogne en long, en large et de travers, mais à notre rythme. N’ayant ni la boussole de Tournesol pour garder le cap à l’ouest ni les jambes des sportifs faisant la traversée du Jura, on a choisi, pour cette grande traversée, de la faire au feeling. Avec nos souvenirs plus qu’avec un GPS, au risque de divaguer, ce qui ne nous a jamais fait peur. Un principe : éviter les grands axes, les lieux qu’on a arpentés par le passé pour partir sur les petites routes, à la recherche de producteurs, de marchés, de vignerons qui devraient avoir envie de revoir du monde, cet été.
Ce dossier a été préparé avec l’aide de Côte d’Or Tourisme. Avec le déconfinement vient le temps des confidences et des expériences partagées par celles qui connaissent le mieux ce coin de France. Comme Anaïs, Marion, Isabelle et Karine, quatre drôles de dames présentes parmi nous à travers leurs avatars. Quatre filles en or, au service d’un tourisme 100% durable et d’une destination 100% désirable, qui vont continuer dans la voie tracée par Pascale Lambert, à la tête de Côte d’Or Tourisme depuis près de 25 ans. Son départ, cet été, nous attriste d’autant plus qu’elle était une des rares avec qui on pouvait parler tourisme sans langue de bois depuis la création de ce magazine. Nos fâcheries se terminaient toujours autour d’un éclat de rire et d’une table. Ou simplement d’un verre. Jamais d’un ban bourguignon. On a évité le pire pour ne garder que le meilleur.