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Magazine Dijon

Hiver 2019/20

 N°81
 
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Dijon

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  • Dijon ville verte… en 2020 !

    Dijon ville verte… en 2020 !

    à boire à manger Dijon

    Certes, ça ne se voit pas encore à l’œil nu, surtout en hiver, mais Dijon en 2020 sera une des villes les plus vertes de France. Miracle ou mirage électoral diront-certains, ce n’est pas 1000 arbres (...)

  • 20/20 pour 2020

    20/20 pour 2020

    Carte Blanche à Cyril Bigeard Un lieu en noir & blanc, avec des touches d’humour et de couleurs qui font qu’on s’y sent bien. Un casier à vins multicolore, des banquettes, des tables en bois (...)

  • Un office de tourisme nouveau au départ de la route des vins

    Un office de tourisme nouveau au départ de la route des vins

    L’office de tourisme a retrouvé des locaux bien placés, à la sortie de la gare, d’où le visiteur pourra partir ensuite à pied, en tram, en bus ou en vélo (sans parler des Segways) à la découverte de la (...)

  • Simrane Dijon

    Simrane Dijon

    Les sortilèges de l'ailleurs

    Dans la grande tradition des « indiennes » qui dès le XVIIe siècle ont fait connaître en Europe la beauté exubérante des compositions florales dont les artisans indiens ont le secret, Simrane vous fait (...)

 
 

20/20 pour 2020

Vous en avez aperçu déjà quelques-uns dans les pages précédentes. En tout, ils sont une vingtaine sur lesquels on mise pour créer l’actu début 2020. De qui on parle ? Des chef(fe)s, des sommeliers, des patrons se lançant dans une nouvelle vie derrière un bar ou un piano. Des qui prennent des risques en une période où l’on aurait plutôt tendance au repli. Chacun avance, selon ses goûts, selon son style, visant l’étoile ou la simple reconnaissance d’un monde en passe de changer de mode alimentaire. Ce qui ne veut pas dire que la viande est bannie, loin de là, simplement on la veut aujourd’hui plus mature. Comme la clientèle en somme. Petit coup d’œil sur un monde qui bouge, entre Dijon et Nuits. En bien, on l’espère.

 

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