Une ville ressemble à ses habitants. Longtemps Dijon resta une ville de province bourgeoise qui se couchait tôt et n’avait pas besoin de chocolat pour s’endormir. Une tablette de chocolat Côte d’Or (...)
Sébastien Hénon Le plus classique. 28 parfums qui vont des ganaches aux fruits secs, en passant par la pâte d’amande : c’est plutôt classique mais très bien fait et ça a le mérite de mettre tout le (...)
Un entremet Opéra signé Pierre Hubert À chaque représentation, l’Opéra de Dijon invite le public à déguster au foyer-bar le nouvel entremet tout chocolat, réalisé en exclusivité par le pâtissier (...)
Raconter la réussite d’un entrepreneur local, ça n’a rien de très glamour généralement. Sauf quand il s’agit d’évoquer un de ces marginaux du business qui réusissent, après vingt ans de bons et plutôt (...)