Les Contes d’Hoffman "Laissez-moi hurler et gémir et ramper comme une bête" 1- Tremper ses lèvres. Les premiers pas sont hésitants. Généralement en famille, autour d’une table, avec tonton Gégé ou (...)
« Le vin naturel est aujourd’hui la manifestation la plus visible (c’est-à-dire médiatisée) d’une agriculture artisanale, autonome et saine. C’est aussi un modèle économique alternatif, viable et durable (...)
Moi, perso, j’avais imaginé une ferme urbaine vibrante, colorée, souriante où viendraient se mêler un domaine viticole, des biquettes, des plantes aromatiques à gogo, un verger, une permaculture, des (...)
La Closerie - Dijon La Closerie, c’est le bar à vin de l’hôtel Philippe Le Bon. Il y fait bon vivre, surtout depuis que Hugo d’Houwt a pris le contrôle côté cave. Sa sélection frôle la perfection, quant (...)