64
Magazine Dijon
automne 2015
N°64
À boire et à manger
Découvrez tous les articles de la rubrique : À boire et à manger
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Les restos préférés des Dijonnaises
J’aime, tu aimes, mais surtout... elles aiment !
Pas si facile que ça de trouver des restos où les femmes se sentent bien, leurs mecs et leurs autres animaux de compagnie aussi. Interdits aux bœufs et aux gros lourds de toutes sortes. Voilà (...)
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Happy Apicius
le blog gourmand de la bibliothèque municipale
Marie a les plus longs cheveux (et râle quand les autres coupent les leurs) ; à part ça, elle a la lourde charge du fonds gourmand, c’est-à-dire la gestion de dizaines de milliers de livres, revues, (...)
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Nina, Lost in Wine
Nina IZZO, élevée en flux de blog
Au collège, Nina voulait devenir orthodontiste pour redonner le sourire aux gens. Échouant en fac de médecine, elle ne voit que le vin pour rendre heureux les autres : son parrain et sa marraine du (...)
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La taulière
J’irai où tu iras (à Beaune, au Bout du Monde)
Le Bout du Monde 7, Rue du Faubourg Madeleine à Beaune Tél. : 03 80 24 04 52 Ouvert du lundi au vendredi en soirée et le deuxième samedi du mois. Dans la famille Escoffier, je prends la maman : (...)
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Pourquoi je hais Miss GlouGlou
Ophélie Neïman
En cent fois mieux. Journaliste sur France 3 puis chez Rue89, un jour elle a décidé de tout plaquer. « Salut les gars, moi je quitte la rédaction ! ». Ophélie Neïman a pris ses cliques et ses claques et (...)
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Les wine trotteuses
Amandine et Joséphine, les reines de la bibine
Deux petites jeunes du coin se sont payer le culot de tout plaquer pour faire un tour du monde… viticole. Tranquille Mimile, comme on dit chez nous ! L’une bossait dans un domaine en Bourgogne et (...)
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Domaine Louis Chenu : Les fées du vin
Les frangines Chenu
C’est le domaine idéal pour découvrir toutes les nuances d’une appellation : Only Savigny. Elles en ont presque fait un slogan, ou du moins une manière de voir la vigne, puisque toutes les parcelles (...)
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La cuisinière Pépita
une femme qui en a.
Le Comptoir des Tontons 22 rue du Faubourg Madeleine à Beaune Tél. : 03 80 24 19 64 www.lecomptoirdestontons.com Pépita ne cuisine pas, elle vibre. Elle succombe à la douceur des carottes, elle (...)
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L’employée du mois Anne Caillaud
la gardienne du temple de Bacchus
Librairie Athenaeum de la Vigne et du Vin Livres, accessoires, vins / librairie jeunesse 5 rue de l’Hôtel-Dieu à Beaune www.athenaeum.com * Pour ceux qui auraient loupé un épisode, l’Athenaeum (...)
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Oktoberfest
à la Dijonnaise
La fille de l’orge nous sourit... Fini le Kir à l’apéro, vive l’Élixkir ! Un nouveau « vin d’orge » produit par une toute nouvelle brasserie qui a ouvert ses portes cet automne. L’occasion pour nous (...)
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Vinésime…
Millésime
Édouard et Marie Damidot avec Bernard Bouvier au domaine C’est, en très court, résumer l’histoire d’Édouard Damidot, petit-fils de liquoriste de cassis qui a eu la bonne idée de créer une entreprise (...)
Un guide avec de vrais morceaux de dijonnais à l'intérieur
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