63
Magazine Dijon

été 2015

 N°63
 
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04

À boire et à manger

Découvrez tous les articles de la rubrique : À boire et à manger


  • Tchin-T(Chine)

    Tchin-T(Chine)

    la Bourgogne rit jaune !

    Un tiers des nouveaux restos visités ces derniers mois pour le boulot (c’est pour ça qu’on parle toujours de boulotter, je suppose) avait un chef japonais à leur tête, et ce furent nos meilleurs (...)
  • Restaurant Hu Po à Dijon

    Restaurant Hu Po à Dijon

    la nouvelle cuisine chinoise est arrivée !

    Hu Po : 2, bd Clémenceau, à Dijon. Tél : 03 80 73 66 10. Tlj sf dim. Incroyable menu à 9,50 € le midi. Plats à la carte 12,90-18,90 €. Menu 22,90 €. Et si la fusion-food permettait à la gastronomie (...)
  • Au Fil du Zinc, à Chablis

    Au Fil du Zinc, à Chablis

    Au Fil du Zinc 18, rue des Moulins, 89800 Chablis. Tél. 03 86 33 96 39. Tlj sf mar-mer, jusqu’à 22h. Formules 26-36 € menu-dégustation 52 €. Résa souhaitée. Une des adresses les plus « zin-zinc » du (...)
  • L’Aspérule à Auxerre

    L’Aspérule à Auxerre

    Une salle zen aux tons crème et chocolat, qui fait certes moins rêver que l’assiette. Tous ceux qui avaient découvert Keigo Kimura aux Bons Enfants, à Saint-Julien-du-Sault, ont été ravis de retrouver (...)
  • La Lune à Beaune

    La Lune à Beaune

    Objectif Lune

    Ouf, Beaune a enfin un resto qui tient la route ouvert après 22 h. Un petit pas pour l’homme, mais un grand pas pour les Beaunois ! Ici, tout est bio, on respecte les cycles de la nature et le (...)
  • Bissoh 2 à Beaune

    Bissoh 2 à Beaune

    Avec leur restaurant Bissoh number one, ils avaient déjà envoyé du lourd côté sushis et saveurs nippones. Sachiko et Mikihiko Sawahata ont jeté cette fois leur dévolu sur un lieu riquiqui, rue Maufoux. (...)
  • So Fish, so simple, so good

    So Fish, so simple, so good

    tout le monde sur le pont ! (de la péniche Cancale)

    Rendez-vous au port du canal, non pas pour manger une friture, mais pour s’offrir un déjeuner de soleil et de poisson frais, sur une péniche. Non, ce n’est pas un poisson d’avril, on a beau toujours (...)
  • La Jeannette à Gevrey-Chambertin

    La Jeannette à Gevrey-Chambertin

    une boutique et cantine atypique

    Chez La Jeannette, à Gevrey, on trouve de tout, et même un toutou. La bonne humeur de Carine et le flegme canin de Huguette vous mettent vite à l’aise. Le salon de thé ressemble à un petit appart’ (...)
  • Homard-Ché

    Homard-Ché

    la surprise du chef

    Qui aurait pu penser qu’à Dijon, ville sans doute la plus éloignée de la mer en France, on pourrait déguster facilement, et à prix accessible, du homard aussi frais que s’il sortait du vivier d’une île (...)
  • Les Caves Madeleine

    Les Caves Madeleine

    de la terre à l’assiette

    Il a les yeux qui pétillent, l’ami Martial, quand il raconte ces belles histoires de terroir. Amoureux (et le mot est faible) des beaux produits, il a fait des Caves Madeleine un temple de la bonne (...)
  • Le Crusoé à Dijon

    Le Crusoé à Dijon

    pour sortir... pas seulement le vendredi !

    Ils en ont bavé, les propriétaires du Crusoé, mais ils ont réalisé leur rêve : ouvrir à Dijon une nouvelle salle de spectacle qui tient la route. Après de longs mois de travaux, voilà un lieu de vie tout (...)
  • Escapade paisible à Sainte-Sabine

    Escapade paisible à Sainte-Sabine

    même si l’on est pas des saints...

    Château de Sainte-Sabine RD 970, 21320 Sainte-Sabine. Tél. : 03 80 49 22 01. Resto tlj sf lun midi. www.saintesabine.com Quarante deux minutes, c’est le temps qu’il nous a fallu, chrono en main, (...)
  • Pôpiettes toi-même !

    Pôpiettes toi-même !

    Beaunoises en folie...

    Quand des frangines italiennes passent derrière les fourneaux, forcément ça fait du bruit. Dans la cuisine bien sûr, où selon l’humeur, les jurons italiens fusent ou se murmurent. Mais aussi dans le (...)
  • Au Moulin à Vent

    Au Moulin à Vent

    Le Moulin de leur cœur !

    Parce qu’ils vous regardent courir avec vos commissions du marché, votre chien en laisse, ou après vos gamins sur le manège, alors qu’ils ont trouvé, EUX, la recette du bonheur à la bourguignonne : (...)
 
 
 

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