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Magazine Dijon

Hiver 2014 2015

 N°61
 
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09

Bourgogne

Découvrez tous les articles de la rubrique : Bourgogne


  • L’hôtel-restaurant du château de Courban

    L’hôtel-restaurant du château de Courban

    La Bourgogne, franchement, C’est K’DO !

    La vie de château L’hôtel-restaurant du château de Courban (à 1h30 de Dijon, direction Troyes) déballe le grand jeu avec son Spa Nuxe : 300 mètres carrés, 3 cabines de soin, un hamman, un sauna, un (...)

  • Casino de Salins les Bains

    Casino de Salins les Bains

    Je flambe, tu flambes, il flambe… Et si vous alliez craquer vos étrennes au Casino de Salins les Bains ? En plus, il y a plein de bon restos dans les parages. On pense par exemple (...)

  • François Noc, menuisier décorateur

    François Noc, menuisier décorateur

    Et la lumière fût. Dans un atelier un peu fou-fou de Beaune se cache François Noc, menuisier décorateur. Ses domaines de prédilection ? Le bois et la lumière. Il joue avec les formes, les couleurs et (...)

  • Nectars de Bourgogne

    Nectars de Bourgogne



  • Au Château de Gilly

    Au Château de Gilly

    Savourez les charmes de l’hiver

    Du temps des Pères-abbés, il ne devait pas faire aussi bon vivre au Château de Gilly, en hiver du moins. Profitez des grandes soirées festives à venir pour vous couper du monde, (...)

  • Chroniques de la Vigne

    Chroniques de la Vigne

    Une BD franchouillarde et rigolarde

    Fred Bernard n’est pas seulement doué avec ses crayons de couleur, il a véritablement un don pour nous raconter des histoires et nous embarquer dans son univers. Avec ses Chroniques de la Vigne, il (...)

  • la bière Belenium

    la bière Belenium

    Une Beaune bière bien de chez nous

    Paraît que Dionysos tire à moitié la tronche depuis que Belenium a posé ses fûts à Beaune. Ben ouais mec, y’a pas que le pinard dans la vie, y’a la bière pardi ! Désormais, la capitale des vins de (...)

  • Trip en chien de traîneau

    Trip en chien de traîneau

    Jack London peut se rhabiller…

    … pas besoin d’aller jusque dans le grand nord canadien pour se taper un petit trip en chien de traîneau. Suffit de se pointer à la Bellecombe dans le Haut-Jura pour un raid ou une balade découverte. (...)

  • Fruirouge

    Fruirouge

    La ferme !

    Isabelle et Sylvain Olivier ont toujours le sourire et des supers idées gourmandes. Le produit qui cartonne en ce moment, c’est le beurre de fruit. Nous, on a craqué sur celui à la pêche de vigne… (...)

  • Espace des Arts, à Chalon

    Espace des Arts, à Chalon

    Le cadeau à se faire à soi-même

    C’est vrai niveau théâtre et opéra, on est plutôt bien loti à Dijon. Par contre, question danse, c’est à la porte de l’Espace des Arts, à Chalon qu’il faut aller frapper. La programmation est (...)

  • Art de vivre à la française en Bourgogne

    Art de vivre à la française en Bourgogne

    Chêne éternel !

    La Bourgogne vineuse, vue du Chêne : pour le prix d’un grand bourgogne, une plongée fascinante, rassurante, élégante et un poil irritante dans le monde de ceux qui ont bâti des châteaux en Bourgogne. (...)

  • Ferme-auberge de La Combe aux Bisons

    Ferme-auberge de La Combe aux Bisons

    Bisons futés

    Ça caille, vous avez le moral dans les moon-boots et un gros coup de mou ? Sautez dans votre voiture direction le Haut-Jura. Ouvrez grands les naseaux et surtout les pupilles : au détour d’une (...)

  • Du foie gras local sinon rien

    Du foie gras local sinon rien

    Inutile de traverser toute la France par des routes merdiques pour dégoter du bon foie gras. Faites plutôt confiance à nos petits producteurs du coin (coin) : dans le Jura à (...)

  • Sel doré au vin jaune

    Sel doré au vin jaune

    OPLD Gourmet (comme « On Pause Le Décor ») est le roi des sucres et des sels aromatisés. Le dernier né de la collection c’est le sel doré au vin jaune. Beau et bon, il en jette sur la table et dans (...)

  • Apéro quizz

    Apéro quizz

    Un bon vieux jeu de société de derrière les fagots, avouez-le, ça fait toujours plaisir. Sur ce coup-là, on vous attend au tournant sur vos connaissances en vin. Ce n’est pas aussi pointu que le (...)

  • Zhed, à la pointe du design

    Zhed, à la pointe du design

    Guillaume et Timothée ont commencé par plier des feuilles de cours pour en faire des avions en papier avant de s’attaquer au métal. De l’origami au design, il n’y a donc qu’un pas, franchi avec brio (...)

  • Huilerie – moulin de Fondremand

    Huilerie – moulin de Fondremand

    Mets de l’huile

    Direction la Haute-Saône (oui je sais ça commence mal !), et plus précisément à Fondremand, là où un meunier fabrique sous vos yeux ébahis des farines, de l’huile, du vinaigre, des sirops et des (...)

 
 

La Bourgogne, franchement, C’est K’DO !

Du 100% local pour offrir, s’offrir, se faire offrir. Une sélection ’’made in Burgundy’’ réalisée par une joyeuse enfant de la Bourgogne qui ne se laisse pas acheter. Pour les prochains rendez-vous, à Pâques et à la Trinité, Emilie acceptera néanmoins les (idées de) cadeaux que vous pourrez lui proposer. Et comme on va bientôt absorber la Franche-Comté, et revendiquer tous les anciens territoires des ducs, on a choisi de voir large. Qui a dit que les Bourguignons ne voyaient pas plus loin que leurs dernières rangées de vignes ? La preuve, on va commencer par une petite mousse bien locale, tiens.

 

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