L’étoile filante... côté vignes ? Avec son frère, Thomas va reprendre cet automne, en plus des Cariatides, les cuisines de l’ancienne Rôtisserie du Chambertin, à Gevrey-Chambertin. Le bistrot dans (...)
Transformations... en vue ! Ils ont quitté Tours un jour pour nous offrir deux belles adresses de bar à vin dijonnais. Deux styles, très complémentaires, au fond, dans le genre qu’on aime : (...)
L’arrivée du groupe Bernard Loiseau, si souvent annoncée et dementie, depuis 25 ans, serait une jolie opportunité pour une ville qui se veut plus que jamais cité de la gastronomie. Déjà, à la fin des (...)