Châtillon-sur-Seine en effervescence
les 26 et 27 janvier 2013
Parler du « champagne du pauvre » dans un numéro consacré au luxe, ne serait-ce pas un peu cheap ? Non, pas du tout. Rappelez-vous nos bancs d’essais sur le crémant de Bourgogne -car c’est de lui (...)
Quelques bons producteurs • Les Vignerons de Haute Bourgogne, chardonnay brut, à Châtillon-sur-Seine. Une réelle élégance et une discrète vinosité sur la pomme verte. • Domaine Olivier Van Hecke, cuvée (...)