35
Juin 2008
N°35
Texte : Côte-d’Or Tourisme
Photos DR
Chemins de traverse visitez les parcs et jardins de Côte-d’Or !
La Côte-d’Or est entrée dans le club convoité des 18 départements de France labellisés « Département fleuri » (label décerné au niveau national par le Ministère du Tourisme, sur proposition du Conseil National des Villes et des Villages Fleuris). Une récompense méritée pour tous ceux et celles qui ont œuvré pour permettre qu’ici et là, les tentatives de quelques uns pour préserver leur cadre de vie, leur patrimoine fassent boule de neige, si l’on peut dire (mais c’est bien connu, il n’y a plus de saison). Consultez le site de Côte d’Or Tourisme, à qui on peut envoyer des fleurs à notre tour, pour préparer votre balade sur des chemins qui devraient sentir bon la noisette. Voici juste quelques nouveautés, et deux ou trois coups de cœur, pour vous mettre l’herbe, ou la fleur, à la bouche…
Milléfolia : balade pour bobo branché
Belle idée que ce Jardin Milléfolia consacré aux plantes médicinales et aux plantes aromatiques oubliées. La balade vous mènera dans plusieurs petits jardins, chaque espace étant consacré à un aspect de l’histoire : plantes médicinales utilisées dans les civilisations Celtes, Grecques et Romaines, sélection de plantes utilisées en Inde et par les peuples d’Amérique dans le jardin ayurvédique et amérindien, plongée dans le corps humain et les plantes qui lui sont bénéfiques…
Le site accueille une exposition permanente sur la phytothérapie et des expositions temporaires tout au long de l’année.
Milléfolia dispose également d’une boutique et d’un centre de stage dédié au bien-être, à la santé et à l’écoute de soi qui propose un programme de stages et d’ateliers annuels variés (yoga, sophrologie, apprentissage des techniques de massages, balades naturalistes...)
Enfin Milléfolia, c’est aussi un gîte d’étape et de séjour et un espace restauration installés dans le bâtiment principal de la ferme (5 chambres).
Château de Barbirey-sur-Ouche : Quand le concept devient sérénité !
Ce parc paysager à l’anglaise, dessiné au XIXème siècle, invite à la rêverie sur 8 hectares. Après une longue période d’abandon, sa restauration depuis 1989 a permis de mettre en valeur les paysages de la vallée de l’Ouche et la faune et la flore de cette micro-région. Classé « jardin remarquable », il a conservé sa physionomie classique de jardin paysager, avec un grand potager en terrasses, un verger, une zone humide (ru et étangs), une prairie fleurie et des sous-bois. Le parc offre une grande variété d’atmosphères et de biotopes et constitue un ensemble harmonieux entre prairies, paysages et village. Des interventions d’artistes et l’accueil d’un festival de spectacles vivants « Entre cour et jardins »
en font un lieu culturel à part entière. Le domaine est composé d’une demeure de maître remaniée au XIXème siècle et des communs XVIIème et XVIIIème siècle.
2 Rue du Château , 21410 Barbirey.
Tél. : 03 80 49 08 81 /
Mél : jardins@barbirey.com
Site : www.barbirey.com
Ouvert jusqu’à fin août tlj de 14h à 19h, sf le lun.
En sept-oct, sam, dim et js fériés de 14h à 18h.
Tarifs : 6 € . Réductions habituelles.
Jardins
Hameau de Chassenay - 21230 Arnay-le-Duc - Tél. : 03 80 84 85 04 / Mél : contact@millefolia.fr / Site : www.millefolia.fr
Ouvert en été 10h à 19h tlj (nocturnes jusqu’à 20h tous les jeudis de juillet et d’août) ; hors saison, de 10h à 17 h, sf le mar.
Visite du jardin + expositions : 7 €. Réductions habituelles.
Le Jardin d’Odile : un rêve de Renève
Jardin de style anglais implanté dans un parc arboré du XIXème siècle. Ici, la promenade permet de découvrir des arbustes parfumés, rosiers anciens, vivaces d’ombres sèches et humides et un jardin potager cultivé par les enfants de l’école de Renève.
Rue de la Fontaine - 21310 Renève.
Tél. : 06 28 73 51 36 / 03 80 47 76 24
Ouv jusqu’à fin sept : les sam de 14h à 19h, les dim et js fériés de 10h à 19 h, sur rdv les autres jours, visite libre ou guidée. Entrée : 4 €. Réductions.
Baum’Plantes : auprès de ma roche, je vivais heureux…
Fumeurs de plantes et sniffeurs d’herbes… Claude Soutenet, producteur transformateur de plantes aromatiques et médicinales, est l’homme qu’il vous faut rencontrer, si vous êtes en manque de verdure. A 25 kilomètres de Dijon, dans un site remarquable et préservé, au pied d’une falaise et à coté du village de Baulme la Roche, venez découvrir ce jardin fleuri de plantes médicinales et aromatiques et cultivé selon les règles de l’ agriculture biologique. Plantes cultivées : hysope , menthes, sauge officinale, mélisse, thym, sarriette, vigne rouge et petits fruits (cassis, framboise, groseille, mûre).Tous les produits sont élaborés à partir de plantes certifiées AB, cultivées ou cueillies. Ils sont labellisés biobourgogne.
Rue Landel - 21410 Baulme-La-Roche
Tél. : 06 01 96 14 86 / Mél : claudesoutenet@yahoo.fr
Ouverture du magasin : sam 14h-18h de mai à oct. Visite des plantations et de l’atelier de transformation sur rendez-vous, la semaine, pour les groupes.
Le-sureau.org
Nouveau :
découvrez les secrets du sureau dans cet article complet
Du printemps à l’automne, on utilise les fleurs puis les baies du sureau pour se soigner ou pour préparer de délicieuses recettes culinaires. En été, on prend du vin de fleurs de sureau à l’apéritif. En hiver, on peut réaliser des petits objets de tournage ou des jouets pour les enfants avec son bois. Si on a pris soin de faire sécher ses fleurs, on les prendra en tisane pour arrêter les méfaits d’un rhume...
Découvrez cet arbuste aux multiples propriétés sur ce site internet qui lui est entièrement dédié .
Répondre à cet article
Un guide avec de vrais morceaux de dijonnais à l'intérieur
PUBLICITÉ : 03 80 73 01 15 ou 06 86 86 48 28 - contact@bing-bang-mag.com
Création sites internet Dijon : i-com - Photographic : Photographe publicitaire - Marielys Lorthios Photographe culinaire
Toute reproduction même partielle des articles et des photos interdite. Droits réservés.